Des champignons dans les boissons
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°616 (09/2025) p.30-31
- Emilie Gillet
Explications concernant les boissons à base de champignons comestibles issus de la pharmacopée chinoise, substituts de café : un marché en plein essor, des allégations santé douteuses, le prix plus élevé que le café, les risques pour la santé.
