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Titre : A Amazon, on se dit "vivement lundi" Type de document : document électronique Auteurs : Eline Erzilbengoa Editeur : Paris : France Télévisions, 2017 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : condition de travail Tags : Amazon chaîne logistique Résumé : Les conditions de travail dans les centres de distribution français de l'entreprise américaine de commerce électronique Amazon et leur fonctionnement : le parcours professionnel de nouvelles recrues du site de Boves dans la Somme, leur optimisme quant à leurs futures fonctions ; les méthodes de management et de recrutement sur les sites français d'Amazon ; la question de la dureté du travail manutentionnaire dans ces centres de distribution ; leur fonctionnement (le stockage et le rangement des articles, la préparation des commandes?). Carte des centres de distribution d'Amazon en France. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire En ligne : http://france3-regions.francetvinfo.fr/hauts-de-france/amazon-on-se-dit-vivement [...] A Amazon, on se dit "vivement lundi" [document électronique] / Eline Erzilbengoa . - Paris : France Télévisions, 2017 . - ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : condition de travail Tags : Amazon chaîne logistique Résumé : Les conditions de travail dans les centres de distribution français de l'entreprise américaine de commerce électronique Amazon et leur fonctionnement : le parcours professionnel de nouvelles recrues du site de Boves dans la Somme, leur optimisme quant à leurs futures fonctions ; les méthodes de management et de recrutement sur les sites français d'Amazon ; la question de la dureté du travail manutentionnaire dans ces centres de distribution ; leur fonctionnement (le stockage et le rangement des articles, la préparation des commandes?). Carte des centres de distribution d'Amazon en France. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire En ligne : http://france3-regions.francetvinfo.fr/hauts-de-france/amazon-on-se-dit-vivement [...] Erzilbengoa Eline. A Amazon, on se dit "vivement lundi". France Télévisions, 2017. Disponible sur : <http://france3-regions.francetvinfo.fr/hauts-de-france/amazon-on-se-dit-vivement-lundi-1309349.html>, consulté le :L'apprentissage des métiers de l'hôtellerie-restauration / Catherine Jauneau / Paris : France Télévisions (2018)
Titre : L'apprentissage des métiers de l'hôtellerie-restauration Type de document : document électronique Auteurs : Catherine Jauneau ; Stéphane Grammont Editeur : Paris : France Télévisions, 2018 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : lycée professionnel Tags : métier de l'hôtellerie et de la restauration filière hôtellerie région Bretagne Résumé : Série de 4 reportages vidéo sur les formations aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration proposées par le lycée professionnel Louis Guilloux de Rennes, en Bretagne. La formation aux métiers de salle (maîtres d'hôtel, chef de rang) ; entretien avec le directeur délégué aux formations technologiques et professionnelles du lycée Louis Guilloux sur les formations dispensées dans cet établissement et l'accès aux métiers de l'hôtellerie-restauration ; archives sur la tradition de la course des garçons de café dans les années 1970. La préparation d'un repas au restaurant d'application du lycée par des élèves en baccalauréat professionnel cuisine ; le parcours d'un ancien élève, devenu chef cuisinier étoilé, Baptiste Denieul ; archives sur la recette traditionnelle bretonne du kig ha farz (viande et farce). La formation post-bac "dessert de restaurant", les spécificités de ce type de dessert, les techniques de préparation de ces desserts ; la formation à la boulangerie du lycée ; archives sur la libéralisation du prix du pain en 1978. Le CAP métiers de femmes et valets de chambre, les périodes de formation en entreprise ; les aspects difficiles du métier ; les débouchés professionnels ; le service du petit déjeuner ; archives sur l'apparition d'équipements de confort dans les hôtels dans les années 1960 ; entretien avec Marion Denieul sur le métier de sommelier (formation, qualités requises?). Nature du document : documentaire Genre : Documentaire En ligne : https://france3-regions.francetvinfo.fr/bretagne/grand-format-apprentissage-meti [...] L'apprentissage des métiers de l'hôtellerie-restauration [document électronique] / Catherine Jauneau ; Stéphane Grammont . - Paris : France Télévisions, 2018 . - ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : lycée professionnel Tags : métier de l'hôtellerie et de la restauration filière hôtellerie région Bretagne Résumé : Série de 4 reportages vidéo sur les formations aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration proposées par le lycée professionnel Louis Guilloux de Rennes, en Bretagne. La formation aux métiers de salle (maîtres d'hôtel, chef de rang) ; entretien avec le directeur délégué aux formations technologiques et professionnelles du lycée Louis Guilloux sur les formations dispensées dans cet établissement et l'accès aux métiers de l'hôtellerie-restauration ; archives sur la tradition de la course des garçons de café dans les années 1970. La préparation d'un repas au restaurant d'application du lycée par des élèves en baccalauréat professionnel cuisine ; le parcours d'un ancien élève, devenu chef cuisinier étoilé, Baptiste Denieul ; archives sur la recette traditionnelle bretonne du kig ha farz (viande et farce). La formation post-bac "dessert de restaurant", les spécificités de ce type de dessert, les techniques de préparation de ces desserts ; la formation à la boulangerie du lycée ; archives sur la libéralisation du prix du pain en 1978. Le CAP métiers de femmes et valets de chambre, les périodes de formation en entreprise ; les aspects difficiles du métier ; les débouchés professionnels ; le service du petit déjeuner ; archives sur l'apparition d'équipements de confort dans les hôtels dans les années 1960 ; entretien avec Marion Denieul sur le métier de sommelier (formation, qualités requises?). Nature du document : documentaire Genre : Documentaire En ligne : https://france3-regions.francetvinfo.fr/bretagne/grand-format-apprentissage-meti [...] Jauneau Catherine, Grammont Stéphane. L'apprentissage des métiers de l'hôtellerie-restauration. France Télévisions, 2018. Disponible sur : <https://france3-regions.francetvinfo.fr/bretagne/grand-format-apprentissage-metiers-hotellerie-restauration-1452349.html>, consulté le :
Titre : Citizen fan Type de document : document électronique Editeur : Paris : France Télévisions, 2014 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : création littéraire Tags : public : sociologie Résumé : Présentation de la fan fiction (ou fanfiction) et d'autres formes de création par les fans de romans, séries, films, bandes dessinées ou jeux vidéo, comme le vidding (création de vidéos), le cosplay (création de costumes), le dessin? Témoignages vidéo de fans sur ces pratiques, notamment sur la fan fiction : le rôle des beta readers ; les qualités d'un bon auteur de fan fiction ; le genre du slash (ou yaoï) ; le genre du Mpreg... Exemples de fan art, produit dans différents fandoms. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire En ligne : http://citizen-fan.nouvelles-ecritures.francetv.fr/ Citizen fan [document électronique] . - Paris : France Télévisions, 2014 . - ; Web.
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Descripteurs : création littéraire Tags : public : sociologie Résumé : Présentation de la fan fiction (ou fanfiction) et d'autres formes de création par les fans de romans, séries, films, bandes dessinées ou jeux vidéo, comme le vidding (création de vidéos), le cosplay (création de costumes), le dessin? Témoignages vidéo de fans sur ces pratiques, notamment sur la fan fiction : le rôle des beta readers ; les qualités d'un bon auteur de fan fiction ; le genre du slash (ou yaoï) ; le genre du Mpreg... Exemples de fan art, produit dans différents fandoms. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire En ligne : http://citizen-fan.nouvelles-ecritures.francetv.fr/ Citizen fan. France Télévisions, 2014. Disponible sur : <http://citizen-fan.nouvelles-ecritures.francetv.fr/>, consulté le :
Titre : Complots et conspirations : apprends à reconnaître les vrais des faux Type de document : document électronique Auteurs : Paul Moreira Editeur : Paris : France Télévisions, 2016 Description : 1 vidéo : 7 min 41 s Format : Web Langues : Français (fre) Tags : complotisme évaluation de l'information Résumé : Présentation des éléments qui permettent de distinguer un vrai complot d'un faux complot, à travers 2 exemples : le vrai complot des industriels du tabac qui ont nié le caractère addictif de la nicotine ; la théorie du complot relative à l'attentat terroriste dans les locaux du journal Charlie Hebdo. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://vimeo.com/151519913 Complots et conspirations : apprends à reconnaître les vrais des faux [document électronique] / Paul Moreira . - Paris : France Télévisions, 2016 . - 1 vidéo : 7 min 41 s ; Web.
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Tags : complotisme évaluation de l'information Résumé : Présentation des éléments qui permettent de distinguer un vrai complot d'un faux complot, à travers 2 exemples : le vrai complot des industriels du tabac qui ont nié le caractère addictif de la nicotine ; la théorie du complot relative à l'attentat terroriste dans les locaux du journal Charlie Hebdo. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://vimeo.com/151519913 Moreira Paul. Complots et conspirations : apprends à reconnaître les vrais des faux. France Télévisions, 2016, 1 vidéo : 7 min 41 s. Disponible sur : <https://vimeo.com/151519913>, consulté le :
Titre : Generation What ? La grande enquête qui dresse le portrait de toute une génération : la tienne ! Type de document : document électronique Editeur : Paris : France Télévisions, 2017 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : comportement social
Europe
jeunesse
opinion publiqueRésumé : Présentation des résultats d'une enquête menée auprès de jeunes Français et de jeunes Européens pour connaître leur opinion sur des sujets sociaux, politiques et économiques comme l'égalité hommes-femmes, les relations amoureuses, la sexualité, la famille, les inégalités sociales, le service militaire ou civil, l'immigration, l'Europe, le travail, la crise économique, les rapports sociaux, les institutions politiques, les addictions, la culture, le système éducatif, leurs perspectives d'avenir, leurs relations avec leurs parents? Nature du document : documentaire Genre : Documentaire En ligne : http://generation-what.francetv.fr/# Generation What ? La grande enquête qui dresse le portrait de toute une génération : la tienne ! [document électronique] . - Paris : France Télévisions, 2017 . - ; Web.
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Descripteurs : comportement social
Europe
jeunesse
opinion publiqueRésumé : Présentation des résultats d'une enquête menée auprès de jeunes Français et de jeunes Européens pour connaître leur opinion sur des sujets sociaux, politiques et économiques comme l'égalité hommes-femmes, les relations amoureuses, la sexualité, la famille, les inégalités sociales, le service militaire ou civil, l'immigration, l'Europe, le travail, la crise économique, les rapports sociaux, les institutions politiques, les addictions, la culture, le système éducatif, leurs perspectives d'avenir, leurs relations avec leurs parents? Nature du document : documentaire Genre : Documentaire En ligne : http://generation-what.francetv.fr/# Generation What ? La grande enquête qui dresse le portrait de toute une génération : la tienne !. France Télévisions, 2017. Disponible sur : <http://generation-what.francetv.fr/#>, consulté le :
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