L'alimentation du sportif / Réseau Canopé (2015)  

Public ISBD Bibliographie Titre : L'alimentation du sportif Type de document : document électronique Editeur : Réseau Canopé, 2015 Description : 1 vidéo : 5 min 43 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : métabolisme pratique sportive Résumé : Explication animée des besoins énergétiques de l'organisme en cas d'activité physique : le rôle de l'alimentation, l'équilibre de la dépense énergétique ; les besoins en énergie du sportif, réparation de microlésions au niveau musculaire, énergie nécessaire pour le fonctionnement des muscles ; les besoins en glucoses et lipides, les conséquences en cas d'épuisement du glycogène ; les apports nécessaires en nutriments avant, pendant et après l'effort. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://www.reseau-canope.fr/corpus/video/l-alimentation-du-sportif-151.html L'alimentation du sportif [document électronique] . - Réseau Canopé, 2015 . - 1 vidéo : 5 min 43 s ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : métabolisme pratique sportive Résumé : Explication animée des besoins énergétiques de l'organisme en cas d'activité physique : le rôle de l'alimentation, l'équilibre de la dépense énergétique ; les besoins en énergie du sportif, réparation de microlésions au niveau musculaire, énergie nécessaire pour le fonctionnement des muscles ; les besoins en glucoses et lipides, les conséquences en cas d'épuisement du glycogène ; les apports nécessaires en nutriments avant, pendant et après l'effort. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://www.reseau-canope.fr/corpus/video/l-alimentation-du-sportif-151.html L'alimentation du sportif. Réseau Canopé, 2015, 1 vidéo : 5 min 43 s. Disponible sur : <https://www.reseau-canope.fr/corpus/video/l-alimentation-du-sportif-151.html>, consulté le :

Fini, les régimes ! Les conseils des scientifiques pour garder la ligne / Stéphanie Benz / Groupe Express-Expansion (2022) in L'Express (Paris), 3706 (13/07/2022)

Public ISBD Bibliographie [article]  inL'Express (Paris) > 3706 (13/07/2022) Titre : Fini, les régimes ! Les conseils des scientifiques pour garder la ligne Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphanie Benz Editeur : Groupe Express-Expansion, 2022 Article : p.64-65 Langues : Français (fre) Descripteurs : diététique métabolisme recherche scientifique Résumé : Le point sur les découvertes scientifiques en matière de fonctionnement du métabolisme de l'organisme, et, de diététique : la technique de "l'eau double marquée " pour déterminer les dépenses énergétiques du corps humain ; la création en 2018 d'une banque de données et l'analyse des premiers résultats ; les explications de l'embonpoint ; le lien de causalité entre prise de poids et préservation des réserves énergétiques ; le mécanisme d'autorégulation de l'organisme pour conserver la masse graisseuse ; les conseils diététiques pour éviter de grossir ; le manque de sommeil comme facteur de prise de poids ; les conseils pour maigrir. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Fini, les régimes ! Les conseils des scientifiques pour garder la ligne [texte imprimé] / Stéphanie Benz . - Groupe Express-Expansion, 2022 . - p.64-65. Langues : Français (fre) in L'Express (Paris) > 3706 (13/07/2022) Descripteurs : diététique métabolisme recherche scientifique Résumé : Le point sur les découvertes scientifiques en matière de fonctionnement du métabolisme de l'organisme, et, de diététique : la technique de "l'eau double marquée " pour déterminer les dépenses énergétiques du corps humain ; la création en 2018 d'une banque de données et l'analyse des premiers résultats ; les explications de l'embonpoint ; le lien de causalité entre prise de poids et préservation des réserves énergétiques ; le mécanisme d'autorégulation de l'organisme pour conserver la masse graisseuse ; les conseils diététiques pour éviter de grossir ; le manque de sommeil comme facteur de prise de poids ; les conseils pour maigrir. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Benz Stéphanie. « Fini, les régimes ! Les conseils des scientifiques pour garder la ligne » in L'Express (Paris), 3706 (13/07/2022), p.64-65.

L'oxydation fatale / Roland Cros / Réseau Canopé (2014)  

Public ISBD Bibliographie Titre : L'oxydation fatale Type de document : document électronique Auteurs : Roland Cros ; Miroslav Radman Editeur : Réseau Canopé, 2014 Description : 1 vidéo : 2 min 49 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : métabolisme Résumé : Explication de l'oxydation des protéines entraînant le vieillissement des cellules, par le généticien Miroslav Radman : rappel des travaux de Denham Harman sur la chimie du vieillissement ; le rôle de l'oxydation ; la possibilité de ralentir l'oxydation à l'échelle moléculaire ; la mesure de l'âge biologique par le dégât oxydatif des protéines. Complément : schéma des mécanismes des oxydations cellulaires liées au vieillissement. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://www.reseau-canope.fr/corpus/video/l-oxydation-fatale-125.html L'oxydation fatale [document électronique] / Roland Cros ; Miroslav Radman . - Réseau Canopé, 2014 . - 1 vidéo : 2 min 49 s ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : métabolisme Résumé : Explication de l'oxydation des protéines entraînant le vieillissement des cellules, par le généticien Miroslav Radman : rappel des travaux de Denham Harman sur la chimie du vieillissement ; le rôle de l'oxydation ; la possibilité de ralentir l'oxydation à l'échelle moléculaire ; la mesure de l'âge biologique par le dégât oxydatif des protéines. Complément : schéma des mécanismes des oxydations cellulaires liées au vieillissement. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://www.reseau-canope.fr/corpus/video/l-oxydation-fatale-125.html Cros Roland, Radman Miroslav. L'oxydation fatale. Réseau Canopé, 2014, 1 vidéo : 2 min 49 s. Disponible sur : <https://www.reseau-canope.fr/corpus/video/l-oxydation-fatale-125.html>, consulté le :

La respiration cellulaire / Damien Milcent / Réseau Canopé (2014)  

Public ISBD Bibliographie Titre : La respiration cellulaire Type de document : document électronique Auteurs : Damien Milcent Editeur : Réseau Canopé, 2014 Description : 1 vidéo : 4 min 40 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : métabolisme respiration Résumé : Explication du mécanisme de la respiration cellulaire : des réactions chimiques créées par les cellules d'un organisme, comment des molécules alimentaires sont transformées lors de la respiration cellulaire pour produire l'adénosine-triphosphate (ATP), la production et l'utilisation de cette molécule, les étapes de la respiration cellulaire lors de réactions intracellulaires (glycolyse, cycle de Krebs, chaîne respiratoire, ATP synthétase). Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://www.reseau-canope.fr/corpus/video/la-respiration-cellulaire-136.html La respiration cellulaire [document électronique] / Damien Milcent . - Réseau Canopé, 2014 . - 1 vidéo : 4 min 40 s ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : métabolisme respiration Résumé : Explication du mécanisme de la respiration cellulaire : des réactions chimiques créées par les cellules d'un organisme, comment des molécules alimentaires sont transformées lors de la respiration cellulaire pour produire l'adénosine-triphosphate (ATP), la production et l'utilisation de cette molécule, les étapes de la respiration cellulaire lors de réactions intracellulaires (glycolyse, cycle de Krebs, chaîne respiratoire, ATP synthétase). Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://www.reseau-canope.fr/corpus/video/la-respiration-cellulaire-136.html Milcent Damien. La respiration cellulaire. Réseau Canopé, 2014, 1 vidéo : 4 min 40 s. Disponible sur : <https://www.reseau-canope.fr/corpus/video/la-respiration-cellulaire-136.html>, consulté le :