Amérique du Nord

• Auteur : Angela G. Grant
• • Editeur : Time-Life 1995
  • Collection : Les grandes traditions culinaires
  • ISBN/ISSN : 2-7344-0732-9
  • Format : 144 p. ; ill. en coul.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Présentation des régions, de la population et des coutumes des Etats-Unis suivi de recettes de cuisine américaines.
    

• • Descripteurs : Amérique du Nord art culinaire Etats-Unis gastronomie recette culinaire
  • Niveau : Collège/Lycée/Lycée professionnel