L'ABCdaire du chocolat

• Auteur : katherine Khodorowsky
• • Editeur : Flammarion 1997
  • Collection : L'ABCdaire
  • ISBN/ISSN : 2-08-012479-X
  • Format : 119 p. ;
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Le chocolat abordé sous tous les angles : d'où est-il originaire ? Comment le consomme -t-on ? Son histoire, sa fabrication.
    

• • Descripteurs : aliment cacao chocolat fruit exotique produit tropical
  • Niveau : Collège/Lycée/Lycée professionnel