Titre :	La France des Saveurs
Type de document :	texte imprimé
Editeur :	Gallimard, 1999
Collection :	Guides Gallimard
Description :	131 p. ;
ISBN/ISSN :	2-7424-0594-1
Descripteurs :	alimentation gastronomie goût oenologie
Résumé :	Petite histoire de l'alimentation en France ; les goûts et les métiers du goût ; région par région : la gastronomie.
Nature du document :	documentaire
Niveau :	Lycée

La France des Saveurs [texte imprimé] . - Gallimard, 1999 . - 131 p. ;. - (Guides Gallimard) .
ISBN : 2-7424-0594-1

Descripteurs :	alimentation gastronomie goût oenologie
Résumé :	Petite histoire de l'alimentation en France ; les goûts et les métiers du goût ; région par région : la gastronomie.
Nature du document :	documentaire
Niveau :	Lycée