Titre :	Cuisine de la mer
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Yves Cohat, Auteur
Editeur :	Gallimard, 1999
Collection :	Octavius
Description :	30 p. ; dépliant ; photos.
ISBN/ISSN :	2-7424-0519-4
Descripteurs :	alimentation crustacé gastronomie poisson produit de la mer recette culinaire
Résumé :	Histoire de crustacés et poissons de l'Atlantique. Quelques recettes
Nature du document :	documentaire
Niveau :	Collège/Lycée/Lycée professionnel

Cuisine de la mer [texte imprimé] / Yves Cohat, Auteur . - Gallimard, 1999 . - 30 p. ; dépliant ; photos.. - (Octavius) .
ISBN : 2-7424-0519-4

Descripteurs :	alimentation crustacé gastronomie poisson produit de la mer recette culinaire
Résumé :	Histoire de crustacés et poissons de l'Atlantique. Quelques recettes
Nature du document :	documentaire
Niveau :	Collège/Lycée/Lycée professionnel