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Article de périodique
C'est quoi cette photo ?
- Dans le périodique : Phosphore (Paris), n°585 (01/11/2024) p.48
- Pierangélique Shouler
Analyse de la photographie d'une jeune femme allongée sur un sol jonché de tomates écrasées. Description de cette prise de vue et de son contexte : la fête de la Tomatina à Bunol en Espagne.Sauce tomate, le meilleur côtoie le pire
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°618 (11/2025) p.8-15
- Patricia Chairopoulos
Le point concernant la sauce tomate : de plus en plus de composants, les techniques pour le concentré de tomate, l'origine des tomates, la composition nutritionnelle, les résidus de pesticides interdits en Europe, les teneurs en sel et sucres. L[...]Les sauces chaudes et les sauces tomate
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2843 (15/05/2025) p.14
- François Biaggini
Infographie sur le marché des sauces chaudes et les sauces tomate : évolution du chiffre d'affaires par assortiment, selon les circuits de distribution, selon les marques et les MDD, évolution de la production française de tomates depuis 2013, d[...]
