La Bretagne

• Auteur : Gilles Plazy
• • Editeur : Plume 2000
  • Collection : L'esprit du goût
  • ISBN/ISSN : 2-84110-129-0
  • Format : 143 p. ;
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Visite de la région Bretagne à travers sa gastronomie. Cet ouvrage contient de nombreuses recettes de cuisine.
    

• • Descripteurs : art culinaire Bretagne : région gastronomie recette culinaire tourisme
  • Niveau : BTS/Collège/Lycée