Titre :	Les produits alimentaires : acheter et manger sûr.
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Thierry Lacour, Auteur
Editeur :	Minerva, 2000
Collection :	Campagne et nature
Description :	158 p. ;
ISBN/ISSN :	2-8307-0567-X
Descripteurs :	3315 produits agricoles et alimentaires agriculture biologique aliment contrôle de qualité fruit légume pain produit laitier
Résumé :	Cet ouvrage est un véritable guide pratique de tous les produits courants tels le pain, les fruits, les légumes, les viandes, les laitages. Ici sont mis en évidence : les modes de production, les périodes d'achat, les variétés, les appellations.
Nature du document :	documentaire
Niveau :	Lycée/Lycée professionnel

Les produits alimentaires : acheter et manger sûr. [texte imprimé] / Thierry Lacour, Auteur . - Minerva, 2000 . - 158 p. ;. - (Campagne et nature) .
ISBN : 2-8307-0567-X

Descripteurs :	3315 produits agricoles et alimentaires agriculture biologique aliment contrôle de qualité fruit légume pain produit laitier
Résumé :	Cet ouvrage est un véritable guide pratique de tous les produits courants tels le pain, les fruits, les légumes, les viandes, les laitages. Ici sont mis en évidence : les modes de production, les périodes d'achat, les variétés, les appellations.
Nature du document :	documentaire
Niveau :	Lycée/Lycée professionnel