Desserts frais : un marché porté par l'inflation / Cécile Buffard / SPDC (2024) in Points de vente (Paris), 1327 (05/2024)

Public ISBD Bibliographie [article]  inPoints de vente (Paris) > 1327 (05/2024) Titre : Desserts frais : un marché porté par l'inflation Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Buffard Editeur : SPDC, 2024 Article : p.44-47 Langues : Français (fre) Descripteurs : yaourt Tags : marché sectoriel  dessert Résumé : Dossier consacré au dynamisme du marché des desserts frais : état des lieux chiffré du marché des desserts frais (ventes valeur et ventes volume) ; les tendances du marché (la hausse de la demande ; les nombreuses innovations pour séduire les consommateurs ; le succès du Skyr) ; la logique d'innovation du groupe de desserts végétaux Charles & Alice. Encadrés : la résilience du marché des produits laitiers ; la création "Gold" de la marque Gü. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Desserts frais : un marché porté par l'inflation [texte imprimé] / Cécile Buffard . - SPDC, 2024 . - p.44-47. Langues : Français (fre) in Points de vente (Paris) > 1327 (05/2024) Descripteurs : yaourt Tags : marché sectoriel  dessert Résumé : Dossier consacré au dynamisme du marché des desserts frais : état des lieux chiffré du marché des desserts frais (ventes valeur et ventes volume) ; les tendances du marché (la hausse de la demande ; les nombreuses innovations pour séduire les consommateurs ; le succès du Skyr) ; la logique d'innovation du groupe de desserts végétaux Charles & Alice. Encadrés : la résilience du marché des produits laitiers ; la création "Gold" de la marque Gü. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Buffard Cécile. « Desserts frais : un marché porté par l'inflation » in Points de vente (Paris), 1327 (05/2024), p.44-47.

Les yaourts gardent la forme grâce aux skyrs / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2765 (05/10/2023)

Public ISBD Bibliographie [article]  inLSA. Libre service actualités > 2765 (05/10/2023) Titre : Les yaourts gardent la forme grâce aux skyrs Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Lavabre Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.50-52 Langues : Français (fre) Descripteurs : yaourt Tags : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des yaourts : évolution des ventes selon les différentes marques, stratégies marketing des fabricants (recette, origine du lait, format, prix). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les yaourts gardent la forme grâce aux skyrs [texte imprimé] / Sylvie Lavabre . - Libre service actualités, 2023 . - p.50-52. Langues : Français (fre) in LSA. Libre service actualités > 2765 (05/10/2023) Descripteurs : yaourt Tags : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des yaourts : évolution des ventes selon les différentes marques, stratégies marketing des fabricants (recette, origine du lait, format, prix). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Lavabre Sylvie. « Les yaourts gardent la forme grâce aux skyrs » in LSA. Libre service actualités, 2765 (05/10/2023), p.50-52.