Avec le "Beaujolais nouveau", le vin se met en scène / Anne-Aël Durand / Le Monde (2016)  

Public ISBD Bibliographie Titre : Avec le "Beaujolais nouveau", le vin se met en scène Type de document : document électronique Auteurs : Anne-Aël Durand Editeur : Le Monde, 2016 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : politique agricole vin viticulture Résumé : Etat des lieux de la viticulture française, lors de l'arrivée du Beaujolais nouveau : la baisse de la récolte 2016 ; les emplois générés par le secteur viti-vinicole ; le profil des exploitations viticoles ; la France, 3e producteur mondial ; le vin, 2e produit français le plus exporté ; la forte consommation nationale ; la qualité du vignoble hexagonale et le début de son redéploiement. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire En ligne : http://www.lemonde.fr/les-decodeurs/article/2016/09/14/pourquoi-le-vin-compte-au [...] Avec le "Beaujolais nouveau", le vin se met en scène [document électronique] / Anne-Aël Durand . - Le Monde, 2016 . -  ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : politique agricole vin viticulture Résumé : Etat des lieux de la viticulture française, lors de l'arrivée du Beaujolais nouveau : la baisse de la récolte 2016 ; les emplois générés par le secteur viti-vinicole ; le profil des exploitations viticoles ; la France, 3e producteur mondial ; le vin, 2e produit français le plus exporté ; la forte consommation nationale ; la qualité du vignoble hexagonale et le début de son redéploiement. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire En ligne : http://www.lemonde.fr/les-decodeurs/article/2016/09/14/pourquoi-le-vin-compte-au [...] Durand Anne-Aël. Avec le "Beaujolais nouveau", le vin se met en scène. Le Monde, 2016. Disponible sur : <http://www.lemonde.fr/les-decodeurs/article/2016/09/14/pourquoi-le-vin-compte-autant-pour-la-france-en-sept-graphiques_4997656_4355770.html#WC86RBeOIP2yBPfX.99>, consulté le :

"Le climat ? Un bon vigneron doit s'adapter" / Cyril Guinet / Prisma presse (2022) in Géo (Ed. française), 525 (11/2022)

Public ISBD Bibliographie [article]  inGéo (Ed. française) > 525 (11/2022) Titre : "Le climat ? Un bon vigneron doit s'adapter" Type de document : texte imprimé Auteurs : Cyril Guinet Editeur : Prisma presse, 2022 Article : p.16-22 Langues : Français (fre) Descripteurs : réchauffement climatique viticulture Résumé : Entretien avec Jean-Robert Pitte, géographe et historien de la gastronomie et du vin, sur l'avenir de la vigne face au réchauffement climatique : les conséquences du bouleversement climatique pour les viticulteurs ; la vigne face aux variations climatiques dans l'histoire ; les effets du changement climatique sur le goût du vin ; les solutions des vignerons pour faire face aux défis du climat ; les méthodes mises en oeuvre à l'étranger ; la science au service de la filière ; la question de la consommation de vin en 2050 ; l'avenir de la carte des vignobles ; l'évolution des habitudes des consommateurs ; les goûts de Jean-Robert Pitte. Encadré : cartographie mondiale du vin prévisionnelle en 2050. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] "Le climat ? Un bon vigneron doit s'adapter" [texte imprimé] / Cyril Guinet . - Prisma presse, 2022 . - p.16-22. Langues : Français (fre) in Géo (Ed. française) > 525 (11/2022) Descripteurs : réchauffement climatique viticulture Résumé : Entretien avec Jean-Robert Pitte, géographe et historien de la gastronomie et du vin, sur l'avenir de la vigne face au réchauffement climatique : les conséquences du bouleversement climatique pour les viticulteurs ; la vigne face aux variations climatiques dans l'histoire ; les effets du changement climatique sur le goût du vin ; les solutions des vignerons pour faire face aux défis du climat ; les méthodes mises en oeuvre à l'étranger ; la science au service de la filière ; la question de la consommation de vin en 2050 ; l'avenir de la carte des vignobles ; l'évolution des habitudes des consommateurs ; les goûts de Jean-Robert Pitte. Encadré : cartographie mondiale du vin prévisionnelle en 2050. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Guinet Cyril. « "Le climat ? Un bon vigneron doit s'adapter" » in Géo (Ed. française), 525 (11/2022), p.16-22.

Grands cépages / Pierre Galet / Paris : Hachette (2001)

Public ISBD Bibliographie Titre : Grands cépages Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Galet, Auteur Editeur : Paris : Hachette, 2001 Description : 159 p. ; ISBN/ISSN : 2-01-236551-5 Descripteurs : cru : vin production agricole vin viticulture Résumé : Cet ouvrage nous permet de découvrir la vigne et ses origines. Reconnaître les vins grâce à leurs feuilles, leurs grappes. Quels sont les grands cépages et où les trouver dans le monde ? Nature du document : documentaire Niveau : BTS/Collège/Lycée Grands cépages [texte imprimé] / Pierre Galet, Auteur . - Paris : Hachette, 2001 . - 159 p. ;. ISBN : 2-01-236551-5 Descripteurs : cru : vin production agricole vin viticulture Résumé : Cet ouvrage nous permet de découvrir la vigne et ses origines. Reconnaître les vins grâce à leurs feuilles, leurs grappes. Quels sont les grands cépages et où les trouver dans le monde ? Nature du document : documentaire Niveau : BTS/Collège/Lycée Galet Pierre. Grands cépages. Hachette, 2001, 159 p. ;.

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La grève des viticulteurs / Danielle Tartakowsky / L'Histoire par l'image (2019)  

Public ISBD Bibliographie Titre : La grève des viticulteurs Type de document : document électronique Auteurs : Danielle Tartakowsky Editeur : L'Histoire par l'image, 2019 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : 1870-1914 conflit du travail viticulture Tags : thème photographique  droit de manifestation Résumé : Analyse commentée de deux photographies consacrées à la grève des viticulteurs du Languedoc en 1907 : "Le serment des vignerons fédérés à Montpellier [L'illustration juin 1907]" et "La révolte des viticulteurs du Midi, 1907 [L'illustration 18 mai 1907 en couverture]". Le point sur l'origine de la grève, son ampleur et sa répression. La mobilisation des viticulteurs de l'Aube en 1910. Les contraintes techniques pour les photographes lors des manifestations. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire En ligne : https://www.histoire-image.org/etudes/greve-viticulteurs La grève des viticulteurs [document électronique] / Danielle Tartakowsky . - L'Histoire par l'image, 2019 . -  ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : 1870-1914 conflit du travail viticulture Tags : thème photographique  droit de manifestation Résumé : Analyse commentée de deux photographies consacrées à la grève des viticulteurs du Languedoc en 1907 : "Le serment des vignerons fédérés à Montpellier [L'illustration juin 1907]" et "La révolte des viticulteurs du Midi, 1907 [L'illustration 18 mai 1907 en couverture]". Le point sur l'origine de la grève, son ampleur et sa répression. La mobilisation des viticulteurs de l'Aube en 1910. Les contraintes techniques pour les photographes lors des manifestations. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire En ligne : https://www.histoire-image.org/etudes/greve-viticulteurs Tartakowsky Danielle. La grève des viticulteurs. L'Histoire par l'image, 2019. Disponible sur : <https://www.histoire-image.org/etudes/greve-viticulteurs>, consulté le :

Des histoires de vin pas ordinaires ! / Nina Mir in Ca m'intéresse, 499 (septembre 2022)

Public ISBD Bibliographie [article]  inCa m'intéresse > 499 (septembre 2022) Titre : Des histoires de vin pas ordinaires ! : Insolite Type de document : texte imprimé Auteurs : Nina Mir, Auteur Année : 2022 Article : p. 64-68 Descripteurs : vin viticulture Résumé : Bouteilles stockées sous terre, sous la mer ou vieillies en apesanteur ; vignes plantées au Sénégal ou en Bretagne... Loin des chais et des grands crus, des viticulteurs tentent d'étonnantes expériences. Nature du document : documentaire [article] Des histoires de vin pas ordinaires ! : Insolite [texte imprimé] / Nina Mir, Auteur . - 2022 . - p. 64-68. in Ca m'intéresse > 499 (septembre 2022) Descripteurs : vin viticulture Résumé : Bouteilles stockées sous terre, sous la mer ou vieillies en apesanteur ; vignes plantées au Sénégal ou en Bretagne... Loin des chais et des grands crus, des viticulteurs tentent d'étonnantes expériences. Nature du document : documentaire Mir Nina. « Des histoires de vin pas ordinaires ! : Insolite » in Ca m'intéresse, 499 (septembre 2022), p. 64-68.

Sur les terres de la Joconde / Isabelle Girard / Prisma presse (2023) in Géo (Ed. française), 538 (12/2023)

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Tout savoir sur la consommation de vin en France / France 24 (2016)  

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Le vin français change de goût à cause du réchauffement climatique / Alejandra Borunda / National Geographic (2019)  

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Le vin. Une histoire enivrante / Guilherme Ringuenet in Ca m'intéresse, 511 (septembre 2023)

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Du vin au pays de la betterave / Nicolas Montard in Ca m'intéresse, 487 (septembre 2021)

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Vins et villages / Myriam de Cruguellic / Solar (2001)

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