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Article de périodique
Compléments alimentaires : un rayon à dynamiser
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1323 (01/2024) p.50-56
- Sidonie Wathier
Dossier consacré au marché des compléments alimentaires, en croissance malgré un recul des ventes en GMS (Grandes et moyennes surfaces) : état des lieux chiffré du marché des compléments alimentaires (ventes valeur et ventes volume) ; les tendan[...]Compléments alimentaires, une vie saine sinon rien
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°608 (12/2024) p.28-29
- Gautier Cariou
Explications concernant les compléments alimentaires et les messages marketing qui avancent l'idée de compenser les effets néfastes des excès : l'incitation à préparer son corps en vue des excès (la prétox), les allégations santé décriées par le[...]Compléments alimentaires : vraiment utiles ?
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°544 (juin 2026) p. 66-69
- Auteur : Sophie Cousin
Manger de manière équilibrée couvre ne général l'ensemble de nos besoins nutritionnels. Pourtant, l'offre de produits constituant une source concentrée de nutriments en tout genre ne cesse d'augmenter. Et les promesses de mieux-être avec.Mieux manger pour bien vieillir
- Dans le périodique : Sciences ouest, n°402 (octobre 2022) p. 8
- Auteur : Marie Hilary
Etude menée par des équipes de chercheurs et de professionnels sur l'amélioration des gels alimentaires, utilisés pour faciliter l'alimentation des personnes âgées. Le Projet "Texturo" (CNRS IPR), pour donner de meilleures qualités sensorielles [...]
