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Catégorie boisson

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Article de périodique

8 idées reçues sur... les boissons végétales

  • Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°521 (juillet 2024) p. 66-67
  • Auteur : Sophie Cousin
On les achète pour remplacer le lait de vache, mais ces substituts sont en fait très différents. Mieux vaut bien lire les étiquettes et choisir les recettes les plus saines !
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Article de périodique

Boissons : les boissons explorent de nouvelles voies

  • Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2861 (02/10/2025) p.51-77
Dossier consacré aux marchés des boissons : formation des distributeurs à l'Ecole du vin à Bordeaux, axes de stratégies d'entreprise et de stratégies marketing (brasserie, clairette de die, vin sans alcool, whisky français, sirop, Coca-Cola, sod[...]
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Article de périodique

Les BRSA gazeuses et non gazeuses

  • Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2873 (08/01/2026) p.14
  • Marie Cadoux
Infographie sur le marché des boissons rafraîchissantes sans alcool gazeuses et non gazeuses : évolution des ventes en volume, selon les différentes catégories, selon le segment des jus de fruits, des jus de fruits non gazeux, colas, des MDD.
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Article de périodique

Hors série boissons

  • Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2850 (26/06/2025) p.1-42 du Supplément
Dossier consacré aux marchés des boissons alcoolisées et non alcoolisées : évolution des ventes selon les différents marchés et segments, stratégies d'entreprise et de PME, marques, marchés et tendances (boisson pour sportif, mixologie, format, [...]
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Article de périodique

Hors série boissons

  • Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2803 (27/06/2024) p.3-35 du Supplément
Dossier consacré au marché des boissons alcoolisées et non alcoolisées : évolution des ventes selon les différents segments et Infographie sur les comportements d'achats des consommateurs français pour la consommation de vins et spiritueux ; str[...]
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Article de périodique

Hors série boissons

  • Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2789 (28/03/2024) p.3-31 du Supplément
Dossier consacré aux marchés des boissons alcoolisées et non alcoolisées : données chiffrées, entreprises, stratégies marketing. Reportage dans l'entreprise de lavage de bouteilles Bout'à Bout : fonctionnement de l'entreprise et étapes de nettoy[...]
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Article de périodique

Hors série boissons

  • Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2813 (03/10/2024) p.3-34 du Supplément
Dossier consacré au marché des boissons sans alcool et alcoolisées. Evolution des ventes (chiffre d'affaires, valeur, volume, litre, prix au litre), stratégies d'entreprise et stratégies marketing des fabricants (pétillant sans alcool, boisson v[...]
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Article de périodique

Hors série boissons : à la découverte des vins du nord de la France

  • Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2834 (13/03/2025) p.3-31 du Supplément
Dossier consacré au marché des boissons alcoolisées et non alcoolisées. Evolution des ventes, stratégies d'entreprise et stratégies marketing dans le segment alcool : distribution de spiritueux japonais sur le marché français, secteurs des bière[...]
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Article de périodique

Les liquides cherchent à réamorcer la pompe

  • Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2820 (21/11/2024) p.24-30
  • Armand Chauvel
Dossier consacré au marché des boissons : évolution des ventes selon les différents segments alcoolisés et sans alcool, enjeux des stratégies des acteurs du secteur (diversification, assortiment, sans alcool, communication, innovation et recette[...]
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Article de périodique

Vrai/Faux. Les boissons fermentées

  • Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°538 (décembre 2025) p. 74-75
  • Auteur : Nicolas Lantenois
Ce sont les nouvelles stars des rayons frais. Pourtant, on boit du kéfir ou du kombucha sans toujours bien savoir ce dont il s'agit. Fabrication, composition, bienfaits pour la santé... On vous dit tout.
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Mardi : idem
Mercredi : Fermé
Jeudi : 08h25 à 12h25 - 13h20 à 16h45
Vendredi : idem

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1 boulevard de Châteaubriant, BP 90326, 35503 Vitré Cedex

Contact

cdi.ltp@jeanne-darc-vitre.fr (Mme Rolland, professeure-documentaliste)

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