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Article de périodique
Accessoires pour cheveux : un marché qui dévisse
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1330 (10/2024) p.54-57
- Cécile Buffard
Dossier consacré au marché des accessoires pour cheveux, en recul depuis l'inflation de 2023 : état des lieux chiffré du marché des accessoires pour cheveux (ventes valeur et ventes volume) ; les tendances du marché (la concurrence des points de[...]Agroalimentaire : en avant l'innovation !
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1330 (10/2024) p.8-25
- Cécile Buffard
Dossier consacré à la 60e édition du Salon international de l'alimentation (Sial), qui illustre les grandes tendances de la consommation et les stratégies d'innovation déployées par les fabricants de l'industrie agroalimentaire : les changements[...]Alimentation infantile : le grand recul se poursuit
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1332 (12/2024) p.48-51
- Cécile Buffard
Dossier consacré au marché de l'alimentation infantile (aliments bébé et lait infantile), impacté par la baisse de natalité : état des lieux chiffré du marché de l'alimentation infantile (ventes valeur et ventes volume) ; les tendances du marché[...]Alimentation infantile : un marché préservé de la crise
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1317 (05/2023) p.48-51
- Cécile Buffard
Dossier consacré au marché de l'alimentation infantile. Etat des lieux chiffré et analyse de l'impact de l'inflation sur le prix des produits alimentaires pour bébé et sur le lait infantile. Stratégies mises en place par les distributeurs et par[...]Arts de la table : ils subliment nos intérieurs
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1325 (03/2024) p.50-57
- Cécile Buffard
Dossier consacré au marché des arts de la table, qui bénéficie d'un nouveau souffle avec des collections qui suivent les tendances et s'appuient sur le temps court : état des lieux chiffré du marché des arts de la table (ventes valeur et ventes [...]Biscuits et gâteaux : le marché défie la crise
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1318 (06/2023) p.44-51
- Cécile Buffard
Dossier consacré au marché des biscuits et gâteaux : état des lieux chiffré du marché des biscuits sucrés, qui bénéficie de l'achat plaisir et dont les ventes se maintiennent malgré l'inflation ; la progression des MDD (marques de distributeurs)[...]Les Champs-Elysées : une exception française
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1339 (10/2025) p.12-13
- Cécile Buffard
Le point sur le marché de l'immobilier commercial sur l'avenue des Champs-Elysées, à Paris : le rebond de l'immobilier commercial sur l'emblématique artère parisienne depuis fin 2021, favorisé par le retour des touristes étrangers et la baisse d[...]Commerce : des effets positifs sur la ville
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1328 (06/2024) p.8-9
- Cécile Buffard
Bilan d'une enquête sur les effets sociaux et environnementaux du commerce de proximité sur la ville : la méthodologie de l'enquête ; l'impact des commerces de proximité sur les quartiers (attractivité et animation des quartiers, renforcement du[...]Commerce : lieux d'échanges & d'inspiration
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1325 (03/2024) p.14-21
- Cécile Buffard
Dossier consacré au développement de concepts créatifs par les marques pour susciter le désir des consommateurs : la création de l'effet de rareté en limitant la distribution des produits pour donner aux consommateurs le sentiment d'appartenir à[...]Commerce : Noël… j'oublie tout ?
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1322 (12/2023) p.10-23
- Cécile Buffard
Dossier consacré au budget des consommateurs pour les fêtes de Noël 2023, impacté par l'inflation : les stratégies des consommateurs pour préserver ou optimiser leurs dépenses de Noël (anticipation et échelonnement des achats, comparaison des pr[...]Courses de Noël : un regain d'optimisme ?
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1341 (12/2025) p.14-27
- Cécile Buffard
Dossier consacré au budget des ménages pour les achats de Noël en 2025, et aux comportements d'achat des consommateurs pendant les fêtes de fin d'année (stratégies d'arbitrage des consommateurs dans leurs dépenses, sobriété, réflexe du e-commerc[...]Desserts frais : un marché porté par l'inflation
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1327 (05/2024) p.44-47
- Cécile Buffard
Dossier consacré au dynamisme du marché des desserts frais : état des lieux chiffré du marché des desserts frais (ventes valeur et ventes volume) ; les tendances du marché (la hausse de la demande ; les nombreuses innovations pour séduire les co[...]Distribution : Crise des vocations
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1315 (03/2023) p.10-31
- Cécile Buffard
Dossier sur la crise des vocations dans le secteur de la grande distribution. Analyse des causes : image négative du secteur et faible attractivité auprès des jeunes actifs, le point en pourcentage et par secteur sur l'attractivité, décalage ent[...]Distribution : Formation, à l'école des apprentis retailers
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1315 (03/2023) p.17-23
- Cécile Buffard
Tour d'horizon des formations et outils efficaces afin d'entrer dans le secteur de la grande distribution ou de monter en compétence pour faire face aux nouveaux défis. L'alternance pour la formation des jeunes : avec des CFA et plus particulièr[...]Distribution : Recrutement, l'opération séduction de la grande distribution
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1315 (03/2023) p.24-31
- Cécile Buffard
La question du marché de l'emploi dans la grande distribution, sous tension et en déséquilibre. Analyse des causes par secteur avec Pierre Guivarc'h, fondateur de Skiill, le cabinet de recrutement spécialisé dans le retail. Analyse par Eric Gras[...]
