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Jura : l'échappée belle / Mathilde Saljougui / Prisma presse (2023) in Géo (Ed. française), 535 (09/2023)
[article]
Titre : Jura : l'échappée belle Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathilde Saljougui ; Cyril Guinet Editeur : Prisma presse, 2023 Article : p.88-113 Langues : Français (fre)
in Géo (Ed. française) > 535 (09/2023)Tags : département du Jura Résumé : Enquête et reportage photographique consacrés au Jura. Entretien avec le naturaliste et photographe Laurent Geslin sur ses rencontres avec le lynx jurassien. Rencontre avec Théo Magnin, cueilleur d'arbres dans le Risoud, parc forestier du Jura : son savoir-faire dans la recherche de bois de résonance recherchés par des luthiers du monde entier. Sélection d'adresses par le chef cuisinier Yves Camdeborde ; recette du carpaccio de veau et crémeux vin jaune comté ; trois spécialités du Jura suisse. Encadré : portrait du plus célèbre cueilleur d'arbres de la région, Lorenzo Pellegrini. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Jura : l'échappée belle [texte imprimé] / Mathilde Saljougui ; Cyril Guinet . - Prisma presse, 2023 . - p.88-113.
Langues : Français (fre)
in Géo (Ed. française) > 535 (09/2023)
Tags : département du Jura Résumé : Enquête et reportage photographique consacrés au Jura. Entretien avec le naturaliste et photographe Laurent Geslin sur ses rencontres avec le lynx jurassien. Rencontre avec Théo Magnin, cueilleur d'arbres dans le Risoud, parc forestier du Jura : son savoir-faire dans la recherche de bois de résonance recherchés par des luthiers du monde entier. Sélection d'adresses par le chef cuisinier Yves Camdeborde ; recette du carpaccio de veau et crémeux vin jaune comté ; trois spécialités du Jura suisse. Encadré : portrait du plus célèbre cueilleur d'arbres de la région, Lorenzo Pellegrini. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Saljougui Mathilde, Guinet Cyril. « Jura : l'échappée belle » in Géo (Ed. française), 535 (09/2023), p.88-113.Des moulins hydrauliques médiévaux dans le Jura / Raphaël Licandro / Institut national de recherches archéologiques préventives (Inrap) (2018)
Titre : Des moulins hydrauliques médiévaux dans le Jura Type de document : document électronique Auteurs : Raphaël Licandro Editeur : Institut national de recherches archéologiques préventives (Inrap), 2018 Description : 1 vidéo : 6 min 52 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : énergie hydraulique
moulin à eauTags : lieu du Moyen Age département du Jura Résumé : Vidéo, en 2008, de la découverte de moulins à eau du Moyen Age découverts à Thervay, dans le Jura : importance du site médiéval ; intervention de nombreux scientifiques (étude des formes et des cernes de bois, des graines) ; hypothèse sur le fonctionnement du moulin ; projet de restauration du moulin. Pour aller plus loin : fiche explicative du site archéologique avec des précisions sur les évolutions techniques des moulins au 12e siècle ; diaporama de photos légendées. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://www.inrap.fr/des-moulins-hydrauliques-medievaux-dans-le-jura-5129 Des moulins hydrauliques médiévaux dans le Jura [document électronique] / Raphaël Licandro . - Institut national de recherches archéologiques préventives (Inrap), 2018 . - 1 vidéo : 6 min 52 s ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : énergie hydraulique
moulin à eauTags : lieu du Moyen Age département du Jura Résumé : Vidéo, en 2008, de la découverte de moulins à eau du Moyen Age découverts à Thervay, dans le Jura : importance du site médiéval ; intervention de nombreux scientifiques (étude des formes et des cernes de bois, des graines) ; hypothèse sur le fonctionnement du moulin ; projet de restauration du moulin. Pour aller plus loin : fiche explicative du site archéologique avec des précisions sur les évolutions techniques des moulins au 12e siècle ; diaporama de photos légendées. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://www.inrap.fr/des-moulins-hydrauliques-medievaux-dans-le-jura-5129 Licandro Raphaël. Des moulins hydrauliques médiévaux dans le Jura. Institut national de recherches archéologiques préventives (Inrap), 2018, 1 vidéo : 6 min 52 s. Disponible sur : <https://www.inrap.fr/des-moulins-hydrauliques-medievaux-dans-le-jura-5129>, consulté le :