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RFID : une traçabilité fine / Sylvie Druart / SPDC (2021) in Points de vente (Paris), 1277 (25/01/2021)
[article]
Titre : RFID : une traçabilité fine Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Druart, Auteur Editeur : SPDC, 2021 Article : p.24-30 Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1277 (25/01/2021)Descripteurs : codage de données
gestion des stocks
radiocommunicationRésumé : Dossier consacré à la RFID : impact de la crise sanitaire et nouveaux projets, importance du sans contact, utilisation de la RFID en logistique, en magasin, pour la sécurité des produits, perspectives de développement (données multiples, fiabilité, usages). Encadrés : stratégies de gestion des stocks par la RFID pour l'enseigne Lunettes pour tous ; focus sur les techniques RFID utilisées par l'enseigne Gémo. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] RFID : une traçabilité fine [texte imprimé] / Sylvie Druart, Auteur . - SPDC, 2021 . - p.24-30.
Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1277 (25/01/2021)
Descripteurs : codage de données
gestion des stocks
radiocommunicationRésumé : Dossier consacré à la RFID : impact de la crise sanitaire et nouveaux projets, importance du sans contact, utilisation de la RFID en logistique, en magasin, pour la sécurité des produits, perspectives de développement (données multiples, fiabilité, usages). Encadrés : stratégies de gestion des stocks par la RFID pour l'enseigne Lunettes pour tous ; focus sur les techniques RFID utilisées par l'enseigne Gémo. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Druart Sylvie. « RFID : une traçabilité fine » in Points de vente (Paris), 1277 (25/01/2021), p.24-30.Sauces : une belle croissance / Jean-Bernard Gallois / SPDC (2023) in Points de vente (Paris), 1320 (10/2023)
[article]
Titre : Sauces : une belle croissance Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Bernard Gallois Editeur : SPDC, 2023 Article : p.42-45 Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1320 (10/2023)Descripteurs : aliment précuisiné Tags : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des sauces, en croissance malgré un contexte d'inflation : état des lieux chiffré du marché des sauces chaudes et froides ; la diversification du marché des sauces ; le marché des sauces pour pâtes en pot de verre ; les dégustations et animations en magasin autour de l'Italie ; la baisse des prix en période d'inflation ; le dynamisme du marché des sauces froides malgré des tensions sur les chaînes d'approvisionnement et une saisonnalité marquée. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Sauces : une belle croissance [texte imprimé] / Jean-Bernard Gallois . - SPDC, 2023 . - p.42-45.
Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1320 (10/2023)
Descripteurs : aliment précuisiné Tags : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des sauces, en croissance malgré un contexte d'inflation : état des lieux chiffré du marché des sauces chaudes et froides ; la diversification du marché des sauces ; le marché des sauces pour pâtes en pot de verre ; les dégustations et animations en magasin autour de l'Italie ; la baisse des prix en période d'inflation ; le dynamisme du marché des sauces froides malgré des tensions sur les chaînes d'approvisionnement et une saisonnalité marquée. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Gallois Jean-Bernard. « Sauces : une belle croissance » in Points de vente (Paris), 1320 (10/2023), p.42-45.Sauces : gourmandes et saines, à toutes les sauces / Sylvie Druart / SPDC (2022) in Points de vente (Paris), 1310 (07/11/2022)
[article]
Titre : Sauces : gourmandes et saines, à toutes les sauces Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Druart Editeur : SPDC, 2022 Article : p.40-44 Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1310 (07/11/2022)Descripteurs : produit culinaire Tags : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des sauces : analyse de la segmentation du marché des sauces tomate, valorisation des sauces pesto, forte dynamique des bases culinaires tomatées vers les concentrés ; tendances et innovations vers le goût et la naturalité. Tableau chiffré du marché par produits en vente et en volume. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Sauces : gourmandes et saines, à toutes les sauces [texte imprimé] / Sylvie Druart . - SPDC, 2022 . - p.40-44.
Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1310 (07/11/2022)
Descripteurs : produit culinaire Tags : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des sauces : analyse de la segmentation du marché des sauces tomate, valorisation des sauces pesto, forte dynamique des bases culinaires tomatées vers les concentrés ; tendances et innovations vers le goût et la naturalité. Tableau chiffré du marché par produits en vente et en volume. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Druart Sylvie. « Sauces : gourmandes et saines, à toutes les sauces » in Points de vente (Paris), 1310 (07/11/2022), p.40-44.Sauces : on en fait tout un plat ! / Sylvie Druart / SPDC (2021) in Points de vente (Paris), 1292 (08/11/2021)
[article]
Titre : Sauces : on en fait tout un plat ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Druart, Auteur Editeur : SPDC, 2021 Article : p.38-42 Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1292 (08/11/2021)Descripteurs : aliment Tags : marché sectoriel Résumé : Le point sur le marché des sauces dans la distribution alimentaire : la stratégie des marques, leurs nouveaux produits en 2021 ; les tendances (mieux manger, bio, etc.). Tableau commenté présentant l'évolution des ventes dans les différents segments du marché des sauces. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Sauces : on en fait tout un plat ! [texte imprimé] / Sylvie Druart, Auteur . - SPDC, 2021 . - p.38-42.
Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1292 (08/11/2021)
Descripteurs : aliment Tags : marché sectoriel Résumé : Le point sur le marché des sauces dans la distribution alimentaire : la stratégie des marques, leurs nouveaux produits en 2021 ; les tendances (mieux manger, bio, etc.). Tableau commenté présentant l'évolution des ventes dans les différents segments du marché des sauces. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Druart Sylvie. « Sauces : on en fait tout un plat ! » in Points de vente (Paris), 1292 (08/11/2021), p.38-42.Sécurité alimentaire et Traçabilité : une problématique, des solutions / Sylvie Druart / SPDC (2022) in Points de vente (Paris), 1308 (03/10/2022)
[article]
Titre : Sécurité alimentaire et Traçabilité : une problématique, des solutions Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Druart Editeur : SPDC, 2022 Article : p.28-33 Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1308 (03/10/2022)Tags : sécurité sanitaire des aliments traçabilité chaîne logistique Résumé : Dossier consacré à la sécurité alimentaire dans la grande distribution française : nécessité de maîtriser l'information et de mieux communiquer pour rassurer le consommateur. Les stratégies et outils mis en place pour y parvenir : la réglementation Inco qui impose aux fabricants et aux commerçants un étiquetage aux informations plus lisibles, la RIFD, le marquage 2D, Trace One (cahier des charges), standards GS1 pour les changements de recettes, blockchain pour le stockage de données. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Sécurité alimentaire et Traçabilité : une problématique, des solutions [texte imprimé] / Sylvie Druart . - SPDC, 2022 . - p.28-33.
Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1308 (03/10/2022)
Tags : sécurité sanitaire des aliments traçabilité chaîne logistique Résumé : Dossier consacré à la sécurité alimentaire dans la grande distribution française : nécessité de maîtriser l'information et de mieux communiquer pour rassurer le consommateur. Les stratégies et outils mis en place pour y parvenir : la réglementation Inco qui impose aux fabricants et aux commerçants un étiquetage aux informations plus lisibles, la RIFD, le marquage 2D, Trace One (cahier des charges), standards GS1 pour les changements de recettes, blockchain pour le stockage de données. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Druart Sylvie. « Sécurité alimentaire et Traçabilité : une problématique, des solutions » in Points de vente (Paris), 1308 (03/10/2022), p.28-33.Sécurité du point de vente : l'effet Covid / Sylvie Druart / SPDC (2021) in Points de vente (Paris), 1288 (06/09/2021)
PermalinkSécurité du point de vente : des solutions performantes / Sylvie Druart / SPDC (2022) in Points de vente (Paris), 1296 (07/02/2022)
PermalinkSécurité en point de vente : la vigilance perdure ! / Sylvie Druart / SPDC (2023) in Points de vente (Paris), 1313 (01/2023)
PermalinkSnacking : ça repart ! / Florence Dalmas / SPDC (2023) in Points de vente (Paris), 1315 (03/2023)
PermalinkSnacking : le marché reprend des couleurs / Sidonie Wathier / SPDC (2021) in Points de vente (Paris), 1281 (22/03/2021)
PermalinkSnacking : RSE et qualité guident le marché / Frédérique Guénot / SPDC (2022) in Points de vente (Paris), 1300 (04/04/2022)
PermalinkSponsoring : à fond le sport / Jean-Bernard Gallois / SPDC (2023) in Points de vente (Paris), 1317 (05/2023)
PermalinkSucre : le contexte économique change la donne / Sidonie Wathier / SPDC (2022) in Points de vente (Paris), 1307 (19/09/2022)
PermalinkSucre et édulcorants / Sidonie Wathier / SPDC (2021) in Points de vente (Paris), 1289 (20/09/2021)
PermalinkSucres et aides aux desserts : entre inflation et innovations / Sidonie Wathier / SPDC (2023) in Points de vente (Paris), 1321 (11/2023)
PermalinkTendances retail : les mois d'après / Jean-Bernard Gallois / SPDC (2021) in Points de vente (Paris), 1277 (25/01/2021)
PermalinkTraiteur LS : Rebond gourmand / Jean-Bernard Gallois / SPDC (2022) in Points de vente (Paris), 1307 (19/09/2022)
PermalinkTraiteur : un secteur dynamique / Sandrine Panossian-Kahn / SPDC (2023) in Points de vente (Paris), 1320 (10/2023)
PermalinkTraiteur : un secteur dynamique / Sandrine Panossian-Kahn / SPDC (2021) in Points de vente (Paris), 1290 (04/10/2021)
PermalinkTravel retail : la fin du Golden Age ? / Cécile Buffard / SPDC (2021) in Points de vente (Paris), 1290 (04/10/2021)
PermalinkUltrafrais : il poursuit sa croissance / Sandrine Panossian-Kahn / SPDC (2021) in Points de vente (Paris), 1286 (28/06/2021)
PermalinkUltrafrais : plaisir et gourmandise comme leitmotiv / Sidonie Wathier / SPDC (2022) in Points de vente (Paris), 1304 (27/06/2022)
PermalinkVaisselle : Un marché en difficulté / Sidonie Wathier / SPDC (2022) in Points de vente (Paris), 1311 (21/11/2022)
PermalinkVégétal : la bonne alternative / Sidonie Wathier / SPDC (2023) in Points de vente (Paris), 1314 (02/2023)
PermalinkVégétal : le "green" s'enracine dans les rayons / Jean-Bernard Gallois / SPDC (2021) in Points de vente (Paris), 1278 (08/02/2021)
PermalinkVégétal : une tendance de fond / Sidonie Wathier / SPDC (2022) in Points de vente (Paris), 1296 (07/02/2022)
PermalinkViande : un marché dopé par la crise / Frédérique Guénot / SPDC (2021) in Points de vente (Paris), 1283 (19/04/2021)
PermalinkViandes : consommer moins mais mieux / Jean-Bernard Gallois / SPDC (2023) in Points de vente (Paris), 1317 (05/2023)
PermalinkViandes et Volailles : praticité et découpe en tête / Jean-Bernard Gallois / SPDC (2022) in Points de vente (Paris), 1302 (30/05/2022)
PermalinkVolailles : rebondir et diversifier / Jean-Bernard Gallois / SPDC (2021) in Points de vente (Paris), 1290 (04/10/2021)
PermalinkVrac & Anti-Gaspi : des solutions innovantes / Sylvie Druart / SPDC (2022) in Points de vente (Paris), 1305-1306 (05/09/2022)
PermalinkZéro plastique : peut mieux faire / Catherine Batteux / SPDC (2021) in Points de vente (Paris), 1293 (22/11/2021)
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